Ingress
Tidåtgång:
| ca 8 portioner | ||
|---|---|---|
| 2 | st | gula lökar |
| 3 | st | vitlöksklyftor |
| 1 | kg | blandfärs |
| 1 | st | grön paprika |
| 250 | g | haricots verts |
| 300 | g | vitkål |
| 2 | dl | vitt vin |
| 7 | dl | vatten |
| 1 | msk | soja |
| ½ | st | citron |
| 1 | st | tärning buljong (gärna umamibuljong) |
| salt, peppar, oregano | ||
| 1 | msk | Jalapeño Chili Pepper |
| 3 | msk | ljus redning |
Hacka den gula löken. Ställ Crock-Potens innergryta på en platta och värm upp en med lite olja i. Ha ner löken och låt den mjukna. Hacka vitlöken och ha i. Ha i blandfärsen efter ytterligare en minut och låt den stekas så den får färg.
Kärna ur och hacka paprika. Skär bönorna till mindre bitar. Hyvla vitkålen med en osthyvel. Ha ner allt i Crock-Poten och slå på vin, vatten, soja, saften från citron, buljong och kryddor. Ställ innergrytan i Crock-Potens värmeenhet och starta den på högsta värme i 2 timmar. Rör i redningen i slutet av tillagningen. Servera med ris, kokt potatis, pasta eller cous cous. CDe två sista alternativen är dock inte glutenfria.
Kategori:
Mat, Middagar, Köttfärs, Crock-Pot
Källa:
Landleys kök; Köttfärsgryta i Crock-Pot med ris, 2020-11-20