| 4 portioner | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Chorizokorv |
| 150 | g | bacon |
| 1 | st | lök |
| 12 | st | champinjoner |
| 2 | dl | ljummen mölk |
| 4 | msk | senap |
| matolja | ||
| 1 | kg | potatis (tiil potatismos) |
Skala och koka potatisen mjuk.
Skiva bacon, korv och svamp. Skala och grovhacka schalottenlök.
Lägg matfett i en upphettad stekpanna på medelhög värme och stek bacon och svamp i några minuter.
Tillsätt korv och lök och stek i cirka 3 minuter ytterligare, till fin färg.
Mosa potatis med en potatisstöt och tillsätt mjölk till lagom konsisten. Salta lätt.
Lägg upp, garnera med persilja.
Kategori:
Mat, Kvällsmat, Lättlagad
Källa:
Mat.se; Korvpanna med potatismos, 2020-10-05