Mycket god tunnbrödsrulle med tacosmak som du gör själv. Detta recept är också ett ekonomiskt alternativ till de särskilda tacoprodukterna som man kan köpa och som ofta är ganska dyra. Tacokryddningen är enkel att få till själv utan att köpa färdiga kryddblandningar - följ bara receptet!
Tidåtgång: ca 40 min
| 4 stycken | ||
|---|---|---|
| 4 | st | rektangulära tunnbröd |
| 400-500 | g | nötfärs |
| 2 | msk | olivolja |
| 2 | st | gula lökar |
| 3 | msk | tomatpuré |
| 2 | msk | chilisås |
| 1 | msk | soja |
| 1 | tsk | chilipeppar |
| 2 | tsk | spiskummin |
| 2 | tsk | koriander |
| 1 | tsk | curry |
| 2 | st | klyftor vitlök pressade |
| 2 | dl | vatten |
| 1-2 | tsk | salt |
Hacka löken. Stek lök och nötfärs i olivolja tillsammans tills de fått fin färg, ca 10 minuter. Tillsätt tomatpuré, chilisås, soya, chilipeppar, spiskummin, koriander, curry, pressad vitlök, vatten och salt. Rör om och låt puttra ca 10-15 minuter. Smaka av och tillsätt ev. mer av kryddorna.
Lägg tunnbröden på var sin tallrik. Lägg köttfärsblandningen på mitten av tunnbröden. Lägg på valfri sås. Strö över tex sallad, gurka, tomater och majs. Rulla ihop bröden och lägg skarven nedåt. Lägg resterande grönsaker som inte får plats i rullen vid sidan om. Servera!
Kategori:
Mat, Kvällsmat, Lättlagad
Källa:
recepten.se; Tacorulle, 2020-08-02