Mangokyckling i Crock-Pot

Ur Familjen Lanes receptsamling.
Undersök gärna även våra ännu så länge oprövade recept samt länkskafferi till andras receptsamlingar.

Ingress

Tidåtgång:

Ingredienser
ca xx stycken
1 kg kycklingfiléer
2 msk kycklingfond
2 dl vatten
2 tsk sambal
1 msk soja
½ dl mango chutney
1 st röd paprika i bitar
2-4 dl mangobitar (fryst fungerar bra)
½ st purjolök i strimlor
2-3 dl crème fraiche

Dela kycklingfiléerna i 3-4 bitar, lägg i crock-pot-grytan. Tillsätt fond, vatten, sambal, soja och mango chutney.

Tillaga i 3 timmar på låg temperatur.

Tillsätt paprika och purjo, så de får koka med i ca 10 minuter. Tillsätt mango och crème fraiche. Koka upp och låt koka nån minut.

Servera med ris.

Urbans kommentar
Dela gärna kycklingfiléerna i ännu mindre bitar.

Kategori: Mat, Middagar, Fågel, Crock-Pot
Källa: Matro; Mangokyckling i Crock Pot, 2020-05-27.