Fattiga riddare serveras ofta till efterrätt, strött med kanel och socker. Det här är en annan variant med en gömma av ost och skinka. Perfekt som mellan- eller kvällsmål.
Tidåtgång: ca 20 min
| 2 portioner | ||
|---|---|---|
| 2 | st | ägg |
| 1 | msk | mjölk |
| 4 | st | toastbrödskivor |
| 50 | g | philadelphiaost |
| 2 | st | skivor ost |
| 2 | st | skivor skinka |
| smör och neutral olja, till stekning | ||
Vispa lätt upp ägg och mjölk i en djup tallrik.
Bred färskost på 2 av brödskivorna och lägg på en ost och en skinkskiva på dem. Lägg på brödskivor och kläm ihop.
Doppa bröden på båda sidorna i äggvispet och lägg direkt över i en varm stekpanna med olja och smör. Stek till fin färg på låg värme och tills osten smält ordentligt.
Bordgrill
Det går utmärkt att tillaga bröden i bordsgrill, låt dem i så fall gräddas hela vägen runt till djuprött.
Kategori:
Mat, Kvällsmat, Lättlagad
Källa:
Coop; Fattiga riddare med ost och skinka, 2019-11-10.