Kycklingwok med nudlar

En enkel och snabblagad kycklingwok med nudlar och wokgrönsaker samt färdig woksås. Santa Maria har goda woksåser på flaska 2,5 dl som passar till nedan recept välj en smak du gillar. Ett förslag är Asian Wok Sweet Soy and Garlic.

Istället för färdig woksås kan du ta 3 msk ostronsås eller hoisinsås, 2 msk ljus soja, någon tsk fint riven färsk ingefära, 1 tsk sesamolja, en pressad klyfta vitlök samt en halv hackad röd chili. Rör ihop med 2 dl vatten och 2 tsk maizena.

Gillar du svamp kan du skiva 10 champinjoner och tillsätta dem när du fräser kycklingen.

Ingredienser

ca 4 portioner
500	g	kycklingfilé
2	msk	matolja som solrosolja
300	g	platta äggnudlar eller valfri sort
500	g	wokgrönsaker
2 ½	dl	woksås av valfri sort

1. Koka upp en stor kastrull med två liter vatten.
2. Tillsätt nudlar och grönsaker och koka i fem minuter.
3. Häll av i ett durkslag.
4. Skär kycklingen i strimlor.
5. Hetta upp en wok och fräs kycklingen i olja några minuter. Rör då och då.
6. Tillsätt grönsaker, nudlar och woksås.
7. Vänd runt och woka någon minut så att allt blandas väl. Smaka av med salt.

Kategori: Mat, Middagar, Wok
Källa: Receptfavoriter.se, 2018-03-01