| ca 4 portioner | ||
|---|---|---|
| 1 | dl | vatten |
| 2 | msk | socker eller farinsocker |
| 2 | msk | rödvinsvinäger (5%-ig) |
| ½ | tsk | salt |
| ½ | tsk | kinesisk soja |
| 1 | msk | koncentrerad apelsinjuice |
| ½ | msk | tomatketchup |
| ½ | msk | potatismjöl |
| 3 | msk | vatten till redning |
Apelsinjuicen kan erättas med lika mänd koncentrerad ananasjuice.
Blanda alla ingredienser utom potatismjölet och det sista vattnet. Koka upp, tag av kastrullen från värmen.
Tillsätt potatismjölet utblandat i vattnet i en fin stråle. Koka upp alltsammans, men avbryt när första bubblan syns.
Kategori: Mat, Tillbehör