| 4 portioner | ||
|---|---|---|
| 150 - 200 | g | spagetti |
| salt | ||
| vatten | ||
| stuvning | ||
|---|---|---|
| 100 | g | bacon |
| 200 | g | tonfisk |
| 1 | gul lök | |
| ½ | dl | klipp persilia |
| 3 | msk | vetemjöl |
| 2 | dl | mjölk |
| 1 ½ | dl | grädde |
| 1 | ägg | |
| tillbehör | ||
|---|---|---|
| 2 | st | tomater |
| 1 - 2 | dl | riven ost |
Koka spagettin knappt mjuk. Spola den i kallt vatten, och låt den rinna av. Dela baconskivorna i mindre bitar, och gör detsamma med tonfisken. Skala och finhacka löken. Hetta upp en stekpanna. Lägg först i baconskivorna, när det har blivit hett i pannan lägg i tonfisk, lök och persilja. Fräs alltsammans en stund.
Strö över ölet och späd med mjölk och grädde. Låt koka 3 - 5 minuter. Tag kastrullen från värmen och rör i ägget. Lägg den kokta spaghettin i en smord form. Häll stuvningen över. Skär tomaterna i skivor och lägg över.
Strö riven ost på toppen, och sätt in formen i ugnen, 250°C, i ca <>
Kategori: Mat, Middagar, Fisk