God och lyxig efterrätt recept för den som gillar choklad.
| 4 portioner | ||
|---|---|---|
| 100 | g | blockchocklad |
| 2 | st | äggulor |
| ½ | dl | ev. starkt kaffe |
| 3 | msk | ev. florsocker |
| 2 ½ | dl | vispgrädde |
Smält chokladen och låt svalna något. Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.
Låt smeten svalna.
Rör ev. ner kaffe och florsocker.
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.
Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.
Garnera med färska bär eller frukt eller varför inte hackad mandel, nötter eller chokladströssel.
Kategori:
Mat, Efterrätter
Källa:
recepten.se; Chokladmousse, ?