| ca 8 bitar | ||
|---|---|---|
| 125 | g | smör eller margarin |
| 2 | dl | socker |
| 3 | dl | havregryn |
| 1 ½ | dl | hasselnötter som kan ersättas med |
| (1 | dl | havregryn) |
| Fyllning | ||
|---|---|---|
| 2 | st | appelisner |
| 2 | st | ägg |
| 2 ½ | dl | socker |
| 1 | msk | maizena |
| 100 | g | smör eller margarin |
| Garninng | ||
|---|---|---|
| 1 | bit torkad papaya | |
| 1 | ring torkad ananas | |
Lägg fettet i en mikrotålig bunke. Täck över och smält fettet på full effekt 1 - 2 minuter. Blanda ner socker, ev. malda hasselnötskärnor och havregryn.
Rita 3 cirklar på bakplåtspapper, använd en tallrik med 20 cm i diameter. Bred ut smeten jämntjockt i cirklarna till tunna bottnar. Mikra bottnarna, en i taget, på halv effekt i 5 min. Låt bottnarna kallna.
Fyllning
Finriv det yttersta gula skalet av väl tvättade apelsiner. Pressa saften ur frukterna. Vispa samman ägg, socker, maizena samt skal och saft i en mikrotålig bunke. Smält fettet övertäck i en egen bunke på full effekt 1 - 2 minuter. Rör ner fettet i de övriga ingredienderna och sjud krämen på full effekt 3 - 5 minuter. Vispa i den var 30:e sekund, så att den inte skär sig. Låt krämen svalna helt.
Bred ut krämen på bottnarna varefter de byggs upp till en tårta. Garnera med tunt skivad torkad papaya samt finstrimlad ananas.
Kategori: Bakverk, Konditorivaror