Tidåtgång: 35 minuter
| 4 portinoer | ||
|---|---|---|
| 4 | st | färska chorizo (ca. 300 g) |
| 1 | st | gul lök |
| 2 | st | röda paprikor |
| 1 | msk | smör- & rapsolja |
| 2 | msk | tomatpuré |
| 1 | tsk | malen spiskummin |
| 1 | tsk | paprikapulver |
| 1 | tsk | strösocker |
| 400 | g | konserverade körsbärstomater |
| 2 | dl | crème fraiche |
| salt och svartpeppar | ||
Börja med att tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen.
Skär korven i cm-tjocka skivor. Skala och skiva löken. Tärna paprikan.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Fräs korv, lök och paprika 3-4 min.
Rör ner tomatpuré, spiskummin, paprikapulver och socker. Häll på tomater och sjud 4-5 min.
Rör ner crème fraiche i grytan och smaka av med salt och peppar.
Toppa med hackad persilja och servera korvgrytan med couscous och granatäpple.
Kategori:
Mat, Middagar, Kött, Korv
Källa:
Arla; Korvgryta, 2026-07-26