Då "vanlig" pesto innehåller någon form av nötter, oftast pinjenötter, så har många behov av en nötfri variant. Här följer en snabbtillredd variant.
Du får kanske 90-95% av smaken i en ordinarie pesto men slipper å andra sidan oron av nötter om du är allergiker.
| ca 1 dl | ||
|---|---|---|
| 4 | msk | pumpa-/sesam-/solrosfrön |
| 2 | msk | parmesan |
| 1 | msk | torkad basilika |
| 1 | msk | olivolja |
| ½ | tsk | vitlökspulver |
| lite salt | ||
Rör ihop ingredienserna.
För detta recept behöver du ingen mixer samt slipper momentet att hacka.
Kategori: Mat, Tillbehör