Grundreceptet, från Salt & peppar, är för en Crock-Pot på 5,7 l så glöm inte att justera ner mängderna om du som jag "bara" har en Crock-Pot på 4,7 l.
Tidåtgång: Tillredelsetid + 4h hög / 8h låg + 15 min låg
| ca 5 -6 potioner, steg 1 | ||
|---|---|---|
| 1 | msk | olivolja |
| ½ | kg | nötfärs |
| 1 | st | gul lök |
| 2 | st | vitlöksklyftor |
| 1 | st | burk krossade tomater |
| 1 | st | burk körsbärstomater |
| 2 | dl | vatten |
| kryddor | ||
| steg 2 | ||
|---|---|---|
| 500 | g | färsk pasta, tortellini. Gärna med någon ostfyllning |
| 1 | dl | riven parmesan |
| 2 | dl | riven mozzarella |
| 1 | msk | olivolja |
| steg 3 | ||
|---|---|---|
| finhackad persilja | ||
| grönsaker | ||
Steg 1, som du kan förbereda i förväg och ha i kylen
Finhacka lök och vitlök. Fräs i olja tillsammans med nötfärsen. Lägg i crockpoten.
Häll i burkarna med krossade tomater och körsbärstomater samt vatten och kryddor. Rör runt.
Om du förbereder i förväg (prepfoodar) kan du göra det i en skål med lock som du har i kylen till det blir dags att starta Crock-Poten.
När det sedan blir dags stjälp över allt i Crock-poten och sätt igång grytan, 8 timmar på low eller 4 timmar på high.
Steg 2
Rör runt i grytan och vänd ner pastan. Fördela osten på toppen, lägg på locket igen och låt puttra 15 minuter på low.
Steg 3
Servera med persilja och grönsaker.
Urbans kommentar
Om det är frysta grönsaker som du tänker använda kan du lika gärna lägga i dem redan under steg 1.
Själva "färssåsen" är så god så den kan utgöra en grund till även annat än pasta som grundreceptet föreslog.
Kategori:
Mat, Middagar, Köttfärs, Gratäng
Källa:
Salt & peppar; Tortellinigratäng med nötfärs, 2025-11-22