En vardagsklassiker som passar både stora och små.
Tidåtgång: 45 min
| 4 portioner | ||
|---|---|---|
| 4 | st | port pasta (gärna penne rigate) |
| 1 | st | gul lök |
| ca 500 | g | blandfärs |
| ½ | msk | olja |
| salt | ||
| peppar | ||
| 1 | st | vitlöksklyfta |
| 1 | tsk | oregano |
| 500 | g | passerade tomater |
| 2 ½ | dl | vatten |
| 1 | st | köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) |
| 1 | dl | chilisås eller ketchup |
| 1 ½ | dl | riven ost |
Sätt ugnen på 225°C.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och skiva löken. Fräs den och färsen i oljan i en gryta, krydda med salt och peppar. Pressa i vitlöken och blanda ner oregano, tomater, vatten, buljongtärning och chilisås. Låt sjuda ca 5 minuter.
Häll pastan i en ugnssäker form och häll över köttfärssåsen. Toppa med osten.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Urbans kommentar
Testa med att bara ta 2 protioner nudlar.
Till servering
Skär salladen i bitar och servera till gratängen.
Kategori:
Mat, Middagar, Köttfärs, Gratäng
Källa:
ICA; Köttfärs- och pastagratäng, 2023-09-06