Denna marinad kan användas till flaskkött eller kyckling och är bara så god.
Tidåtgång:
| Till ca 4 portiioner | ||
|---|---|---|
| 1 ½ | dl | filmjölk, alt. matlagningsyoghurt eller likande |
| 3 | st | klyftor vitlök |
| 2 | msk | balsamvinäger |
| peppar | ||
| basilika, färsk eller torkad | ||
| (4 | st | port kött) |
Obs
Om du har gott om tid på dig (vilket är fördelaktigt - för att låta köttet marinera), tar du måttligt med vitlök, men om råkar ha bråttom kan du ta mer. Vitlökssmaken kan bli lite för mycket annars.
Blanda samtliga ingredienser till marinaden.
Lägg allt i en mixer och mixa.
Häll sedan marinaden över köttet som ligger i en påse.
Torka av köttet noggrant när köttet har marinerat klart.
Salta köttet och lägg det sedan på grillen (går även att steka men det blir lätt bränt så ha låg temperatur).
Kategori:
Mat, Marinader
Källa:
Tasteline; Min bästa marinad, 2022-09-04