Så svårt det var att finna ett recept som ger hamburgare från grunden, dvs från färs mm
| Grund | ||
|---|---|---|
| 1 | kg | blandfärs |
| 2 | tsk | salt |
| ½ | tsk | grovmalen peppar |
| Förbättsringar? | ||
|---|---|---|
| matolja | ||
| mindre salt | ||
Tillsätt salt och peppar. Använd händerna och blanda försiktigt ihop smeten. Tryck eller pressa inte, låt bara färsen blandas i lugn och ro.
Kategori:
Mat, Middagar, Köttfärs
Källa:
Aftonbladet; Fixa den ultimata hamburgaren, 2021-09-21.